Granola Bites ..... مكعبات الجرانولا
المقادير : 125 جرام زبدة 150 جرام سكر 50 جرام سكر بني 250 جرام شوفان 75 جرام لوز خزايني محمص (مكسر قطع متوسطة ) 75 جرام جوز الهند 75 جرام زبيب ( يمكن اضافة بذور عباد الشمس و اي نوع فواكه مجففة حسب الرغبة ) 100 مل شراب القيقب ( ميبال سيرب maple syrup ) الطريقة : نسخنوا الفرن على 180 درجة مئوية و نحطوا الرف في النص .. نجهزوا طاجين مربع ( 20 X20 سم ) بورق زبدة و نتأكدوا ان الاطراف مغطية كويس نذوبوا الزبدة في طنجرة على النار و اول ما تذوب نزيدوا عليها السكر و نخلوها تغلي على نار هادية لمدة 3 دقايق يعني لين السكر يذوب و تتكون فقاعات على السطح نحولو الطنجرة من على النار و نضيفوا عليها الشوفان و اللوز الخزايني و الفواكه المجففة و جوز الهند و الشراب (maple syrup ) و نحركوهم كويس لين يتجانسوا مع بعض و نصبوا الخليط في الطاجين .. نسطحوه كويس و نحطوه في الفرن لمدة تقريبا 30 دقيقة او لين يتحمر نقصوه بالحجم المرغوب فيه بعد ما يبرد تماما بموس الخبزة |