Fish Kofta كفتة حوت
لمقادير :
1/2 كيلو سمك فيليه كوب بطاطا مطبوخة 1/4 كوب معدنوس مفروم ناعم 1/2 كوب بصل مفروم ناعم 3 فصوص ثوم ملح و فلفل اسود 1/4 م.ص كمون حوت 1/4 م.ص فلفل احمر ( زينة ) 1 كوب خبزة مرحية 1 بيضة دقيق - بيض- خبزة مرحية - زيت ( للقلي ) الطريقة : نحطوا كل المكونات في الخلاط و نفرموها بس مش ناعمة هلبة عشان ما يريح القوام متاع الحوت و يولي ناعم هلبة بعدين نشكلوها و نكركبوها في الدقيق و نحطوها في الثلاجة تمسك شوية في صحن غارق شوية نخلطوا بيض مع ملح و فلفل اسود و شوية امية و صحن ثاني خبزة مرحية و ملح و فلفل احمر شوية كل كفتة نغطسوها في خلطة البيض بعدها الخبزة لين نجهزوهم كلهم بعدين نسخنوا الزيت و نقلوهم لين يتحمروا كويس |