Almond Grenat .... قرينات باللوز
مالمقادير :
العجينة 1/2 كيلو دقيق 1 بيضة 1/2 ظرف بيكينج باودر 5 م .ك سمن ( ممكن اكثر حسب نوع الدقيق ) ماء عطر للعجن الحشو 1/4 كيلو لوز ابيض مرحي 2 م.ك سكر ناعم 1 م.ص قرفة 2-3 م.ك ماء عطر كمية من ماء العطر و السكر الناعم للتزين الطريقة : نخلطو الدقيق و البيكينج باودر مع بعض و نضيفوا عليهم السمن و نعجنوا كويس لين تتكون عجينة زي عجينة الغريبة .. نضيفوا بعدها البيضة و ما يعجن من العطر بحيث تولي العجينة رطبة نغطوها بالنايلو و نخلوها ترتاح عالاقل 4 ساعالت نخلطو مكونات الحشوة مع بعض و ما تكونش سائلة بعد ما ترتاح العجينة نحلوها رقيقة و نقصوها دوائر و بعدين كل دائرة نحلوها رقيقة هلبة لين قريب تولي شفافة نحطوا شوية من الحشوة نسكروا على الحشوة و نلفوها توا مجرد نساووها و نقصوا لو في زبادة في الاطراف و تتشكل على هيئة قرن او هلال نكونو طبعا مسخنين الفرن على 160 درجة مئوية و نطيبوا القرينات لين يتحمروا و هما سخان نغطسوهم في ماء عطر و بعدها سكر ناعم و نخلوهم يبردوا الصور توضح الخطوات * |