crossinat custard puding .... بودينج الكرواسون بالكاسترد
الطريقة : نقطعوا الكرواسون مربعات و نحمروهم في االفرن نسخنوا الفرن على 180 درجة مئوية و نحطوا الرف في النص نخلطو الحليب و البيض و السكر و الفانيليا ( او القرفة ) لين يذوب السكر كويس ... و نجهزا امية تغلي للحمام المائي نستفوا الكرواسون في طواجين و نزيدوا عليه الفستق و التوت المجفف و نحطوهم في طاجين .. نصبوا عليهم خليط الحليب و البيض ( الكسترد ) و نعبوا الطاجين لنص ارتفاع الطواجين الصغيرة بامية تغلي و نغطوهم بورق الالومينيوم .. نخلوها في الفرن تقريبا 20 دقيق و بعدين انحولو ورق الالومينيوم و نحطوا قطع زبدة على الوجه و نحمروها تتزين بسكر ناعم و تؤكل ساخنة |
المقادير : ( 3 اشخاص ) 4 كرواسون 3 اكواب حليب كامل الدسم 2 بيض 1 م.ك فانيليا سائلة او قرفة 3 م.ك سكر 2 م.ك زبدة 1/2 كوب فستق محمص 1/2 كوب توت مجفف او زبيب |